Krengsengan Daging Kambing

Bahan:
500 gram daging kambing
1 sdm petis udang
1 buah tomat dipotong potong
1 sdm kecap manis
3 buah cabe merah besar dibuang isinya diiris serong
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
800 ml air
3 sdm minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sdt merica
1 ruas jari jahe
Cara Membuat:
Panaskan minyak,tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum.masukkan daging kambing aduk sampai berubah warna.
Masukkan petis udang,tomat,kecap manis,cabai merah,garam dan gula pasir aduk rata.
Tambahkan air secara bertahap.masak sampai matang dan kental.