Acar Bandeng Presto

Bahan:
300 gram bandeng presto dipotong potong
1 bawang bombay diiris panjang
2 siung bawang putih diiris tipis
2 lembar daun salam
2 batang serai dimemarkan
1/4 sdt cuka
15 buah cabe rawit utuh
200 ml air
3 sdm minyak goreng
Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
3 ruas jari kunyit
1 ruas jari jahe
4 butir kemiri
1 sdt gula pasir
1 sdt garam
Cara Membuat:
Tumis bumbu halus,bawang bombay,bawang putih,daun salam,serai,cuka dan cabe rawit sampai matang.
Masukkan ikan bandeng aduk aduk,tuang air, masak sampai bumbu meresap.