Sop Telur Puyuh

Bahan
15 butir telur puyuh rebus kupas
2 butir bawang merah iris halus
2 siung bawang putih iris halus
1 batang daun bawang iris serong
1 batang seledri iris halus
50 gr bawang bombai iris memanjang tipis
2 bh wortel kupas dan iris bulat tipis
1 liter kaldu ayam
garam dan merica

Cara Memasak
goreng telur puyuh rebus dan sisihkan,tumis bawang merah dan bawang putih di sisa menggoreng telur hingga harum,masukkan kembali telur dan tambahkan sayurannya.aduk rata,masukkan kaldu ayam beri garam dan merica.masak hingga kuah mendidih dan angkat.