Perkedel Kemangi

Bahan:
250 gram kentang,dipotong-potong,goreng
3 tangkai daun kemangi,diambil daunnya diiris halus
1 batang daun bawang,diiris halus
1 utir telur kocok lepas
minyak untuk menggoreng

Bumbu Yang Duhaluskan
3 butir bawang merah digoreng
2 siung bawang putih digoreng
1 ruas jari kunyit digoreng
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt pala bubuk

Cara Membuat
haluskan kentang yang telah digoreng,tambahkan daun kemangi,daun bawang,telur dan bumbu halus kemudian aduk rata.
Ambil sedikit campuran kentang bentuk bulat pipih
goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang