Sayur Bumbu Segar

Bahan:
125 gram kembang kol
100 gram wortel,diiris miring
50 gram buncis diiris miring
5 buah belimbing wuluh dipotong potong
2 batang serai dimemarkan
2 ruas jari lengkuas dimemarkan
2 buah tomat hijau dipotong potong
2 buah cabai hijau dipotong potong
1 blok kaldu ayam
51/2 sdt garam
21/2 sdt gula pasir
1 sdm air asam jawa
1750 ml air
2 batang daun bawang dipotong potong
2 tangkai kemangi dipetiki daunnya
1 sdm minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 ruas jari kunyit
2 ruas jari jahe
Cara Membuat:
Panaskan minyak,tumis bumbu halus,serai dan lengkuas sampai harum tambahkan tomat hijau dan cabai hijau aduk sampai layu.
Masukkan air,kaldu ayam,garam,gula pasir,dan air asam masak sampai mendidih.
Tambahkan kembang kol,wortel,buncis dan belimbing wuluh masak sampai matang.
Menjelang diangkat,masukkan daun bawang dan daun kemangi aduk rata