Kerang Masak Bumbu Bali

Bahan:
250 gram kerang
1/2 sdt air asam jawa
1 lembar daun salam
150 ml air
1/2 sdt garam
1 sdt gula merah
2 sdm minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
4 buah cabai merah keriting
2 buah cabai merah besar
1 ruas jari jahe
1 buah tomat merah
1/2 sdt terasi bakar
Cara Membuat:
Lumuri kerang dengan air asam jawa,sisihkan
Panaskan minyak tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum.masukkan kerang aduk rata.
Tambahkan air,garam dan gula merah.masak sampai matang.