Sup Kikil

Bahan:
750 gram kikil,dipresto dalam 1000 ml air
2 buah wortel dipotong tebal 1 cm
4 cm kayumanis
1/2 sdt pala bubuk
1/4 sdt merica bubuk
31/2 sdt garam
11/2 sdt gula pasir
1 batang daun bawang dipotong potong
3 batang daun seledri dipotong potong
1500 ml kaldu sapi
Bumbu Halus:
5 siung bawang putih digoreng utuh dimemarkan
Cara Membuat:
Rebus kaldu sapi,bumbu halus dan kayu manis sampai mendidih
Masukkan wortel masak sampai empuk
Tambahkan kikil,pala,merica,garam dan gula.Rebus sampai mendidih.
Menjelang diangkat,tambahkan daun bawang dan seledri aduk sampai layu.Angkat.